高崂庄自由滩涂百余亩，渔船十几艘，从爷爷辈就开始出海。家人经常出海能打回各种的海货，其中就有崂山当地特色的金钩海米。

金钩海米采用当地蛎虾和白虾晒制，等到干透以后剥掉虾的皮，就成了金钩海米。