崂山美食非常多，但说到特色的，就不能不提崂山蘑菇炖鸡。崂山当地山上的蘑菇，再宰一只跑山鸡，这道菜可是滋补名菜。

喜欢吃辣的朋友们可以再搭配点香菇辣椒之类的，那就别有一番风味了。