崂山蘑菇炖鸡，自古以来就是一道特色名菜。崂山上的当地野蘑菇，加上我们当地的跑山鸡一起炖，远远的就能闻到扑鼻的香气。

母鸡炖汤，能够更好的滋补身体，高崂庄农家乐还推出特色服务，鸡可以炒一半炖一半。